幼儿园食品安全风险隐患排查的工作总结

为了全面贯彻上级文件精神，切实消除幼儿园安全隐患，严防各类事故在幼儿园的发生，我园开展了幼儿园安全隐患大排查大治理活动，具体工作实施情况报告如下：一、加强组织领导，提高思想认识。
       我园成立了以园长为组长的幼儿园安全工作自查小组，针对各项安全工作开展排查活动。
       召开幼儿园教职工大会传达有关文件会议精神，要求教师提高责任意识，增强安全常识，切实认识到幼儿安全工作的重要性，安全管理层层落实责任，各种安全管理制度能落实到位。
       二、食品卫生安全防控情况（一）幼儿园对食堂卫生情况进行了一次深入检查。
       厨房工作人员认真学习和严格执行食品卫生法等文件规定，并签订食品饮食卫生责任状。
       加强对食品采购、供货、加工等关口的管理，确保所购食品和原料卫生安全，符合国家食品卫生要求。
       存放食品和原料的场所有专人管理，严格生熟分开和加工处理制度，严格执行饭菜当日食用制度、当日留样制度。
       把好食品的购买关、储存关，查禁“三无食品”，采购食品人员固定、货源固定，并索取对方的生产许可证、食品卫生合格证以及销售许可证，防止出售变质、过期食品。
       （二）本学期每周一节安全教育课对幼儿进行了一次包括食品卫生安全在内的安全教育。
       教育幼儿不要购买流动摊点、无证摊点食品、“三无食品”和不合格奶制品，提高了幼儿的防范意识。
       （三）尽力清理流动摊点。
       三、消防安全工作管理根据有关精神及规定，安全自查小组对活动室、寝室、食堂等重点防火场所进行排查，对电源、电线进行检查处理，将拖线插座放在高处（孩子够不着的地方）使用，消除一切不安全的隐患。
       检查消防器 ……

【文章共1567字，范文学习借鉴，请勿直接抄袭】

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