副市长在全市酒用高粱产业推进暨现场观摩会上的讲话

今天的会议，主要是为了深入贯彻“三化同步”重大战略部署，进一步加快全市酒用高粱产业发展步伐，保障我市白酒产业原料供应而召开的一次重要会议。
       下面，我就如何推进全市酒用高粱产业发展讲三点意见。
       一、科学研判形势、客观估价现状近年来，我市酒用高粱产业发展取得了明显成效，对于促进农业增效、农民增收和扶贫攻坚发挥了积极作用，同时也为酱香白酒产业的发展提供了原料保障，但也存在一些问题和不足，具体如下：一是总量不断增加，但供需矛盾仍然突出。
       ×年以来，全市高粱种植面积不断增加，从×年×万亩增加到×年的×余万亩，产量从×万吨增长到×万吨。
       ×年高粱产业产值在×亿元以上。
       但随着全市白酒产能的迅速扩大，　我市高粱原料供需存在较大缺口。
       规划到×年，全市白酒产量要确保实现×万千升，对酒用高粱的需求将达×万吨以上。
       而目前，全市高粱产量不到×万吨。
       即使按照“十四五”全市农业产业规划，到×年全市高粱产量也只能达到×万吨，大量高粱需从东北以及四川、云南以及本省其他地区调入。
       二是品种选育不断优化，但单产水平低　，生产规模不大。
       以红缨子为代表的我市本地品种，具有粒小皮厚、出酒率高、酒质好等优点，是我市优质酱香白酒的首选原料品种。
       同时，地方品种资源保护得到强化，现存资源性品种×个，充分保证了高粱基地生产用种和品种更新。
       但是，全市平均单产仅×公斤，并且零星分散，户均规模在×亩以下。
       从×、×的调查反应，如果品种和生产技术到位，单产水平可超过×公斤。
       三是产业带动能力增强，但基础设施薄弱、盲目种植的现象依然存在。
       各县（市、区 ……

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